脳卒中>脳卒中後は食事療法で治すことができます

脳卒中の発作を起こした後に脳動脈硬化を
引き起こす高血圧や肥満を予防しましょう。
この予防は糖尿病や痛風などを防ぐことにも
つながります。
まずはカロリーと塩分を減らすことを心がけ
ましょう。
大体1日で1600kcalに抑えて塩分は7gに
しましょう。
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ただタンパク質はしっかり取ります。
血管壁を強くするのと血中のタンパク質が
足りなくなると血管が破裂しやすく
なるのです。
卵や大豆製品に含まれたタンパク質を70gは
取るようにします。
塩分が多い加工商品は避けましょう。

食物繊維、カリウム、カルシウムを取る
ために野菜をたくさん取りましょう。
血中コレステロールなどを下げるには
食物繊維が必要です。
カロリーの天敵である油は摂取量を制限
しましょう。
ですが、極度に制限すると血管に悪栄養を
与えますので摂取は適度に調節する必要が
あります。
なるべく血中コレステロールを上げる
動物性脂肪を取るのではなく植物油を取る
ことを心がけましょう。